翻糖蛋糕起源于英国，在欧美已有近百年的发展史，而进入中国却仅有数年时间。中国的古曲文化博大精深，比如这次获金奖的作品“武则天”身上的唐装令评委们赞不绝口。为了能完美还原，蛋糕师花了大量的时间研读古籍、观看唐朝主题的电视连续剧，研究唐装的样式，最终完成了武则天的一袭华服。

斗战胜佛、醉卧忘忧境……这个团队其他获奖的作品也是清一色的“中国风”。该蛋糕师解释称，这既是因为大会鼓励展现各国家特色，团队也想借这个机会，让国外人更加了解中国的传统文化。“中国的就是世界的，接下来我们还会探索将传统要素融入翻糖蛋糕制作中，制作出更多让国际惊艳的作品”。