4月11日至13日，第45届世赛“糖艺/西点制作”项目广东省选拔赛在中山市技师学院举行。有着“技能奥林匹克”之称的世界技能大赛（下称“世赛”）就设置了“糖艺/西点制作”项目，面向全球开展竞赛。来自政府所属各部门、各地选手齐聚中山，“中山论剑”，争夺这个项目的全国赛晋级资格。在全国赛中脱颖而出的选手，将有机会代表中国参加明年8月在俄罗斯喀山举行全球正赛。

此次大赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，中山市技师学院承办，在中山市技师学院食品化工系“糖艺/西点制作项目”广东省集训基地举行。

比赛内容：要求选手在指定时间内，通过各种方式与各类艺术组合制作出蛋糕作品。并通过蛋糕的外观，口感作出排名。

本次场地及设备均参照世赛标准设置。并邀请了三名知名人士担任裁判。