星期一快乐！我们有一个新的蛋糕食谱，让你新的一个星期有一个美妙的开始。柠檬酥脆的柑橘香味是很难被其他水果打败的。如果你像我一样，为迷你甜甜圈子而疯狂…迷你蛋糕，迷你纸杯蛋糕，各种迷你甜点，那么今天的食谱就是双赢！你会喜欢这些柠檬迷你甜甜圈！
作为所有柑橘的爱好者，柠檬迷你甜甜圈是我最喜欢的甜品之一。任何时候我都有一个未用过的柠檬放在房间里，它们的用途总是被压榨，然后挤在这些小甜甜圈里。我希望你们能像我一样享受它们！
柠檬迷你甜甜圈
制作24个迷你甜甜圈
甜甜圈：
全脂牛奶
2汤匙酸奶油
1杯多用途面粉
1汤匙发酵粉
1汤匙盐
6汤匙黄油，室温
1杯砂糖
1个鸡蛋
1个柠檬
1汤匙御米
2汤匙新鲜柠檬汁
1杯粉糖
第1步：如果使用电动甜甜圈制造机器，根据制造商的指示预热。如果使用油炸锅，预热烤箱至350°F和油炸油炸锅。
第2步：在一个小碗里，搅拌牛奶和酸奶油。搁置一边。在一个单独的小碗里，搅拌面粉、烤粉和盐。搁置一边。
第3步：在一个大碗或一台搅拌机中，将黄油和糖混合在一起，直到蓬松-大约1分钟。加入鸡蛋、柠檬皮和御米。打30秒钟。
步骤4：面粉与牛奶。将面糊转移到管道袋上，将其切成尖袋。
第5步：如果使用迷你甜甜圈盘：仔细填充每个甜甜圈。烘烤7到9分钟，试着牙签插入甜甜圈中是否蓬松。将甜甜圈转移到冷却架上并完全冷却。如果使用电动迷你甜甜圈机器：仔细填充每个甜甜圈。根据机器的指示进行烘烤，直到牙签插入到甜甜圈中。将甜甜圈从器具上移开，转移到冷却架上，让它完全冷却。
步骤6：将蜡纸放在冷切架下，收集滴落的液体，便于清理。然后，在一个小碗中，搅拌柠檬汁和砂糖直到光滑。
步骤7：将每个甜甜圈的浸入柠檬汁和砂糖中，转移到金属丝架上，然后放置5分钟。立即食用，甜甜圈可以储存在密闭容器中长达3天，但是最好趁着新鲜吃，口感最好。