终于到了浆果季节。上周末我参加了当地农家乐,我可以带着一片最鲜艳、最红的当地草莓离开。只要看看它们,它们发出了好味道的鲜艳颜色。它们虽然小,可是这些小宝贝们就像大自然的糖果。就这样,一系列的食谱和浆果甜点涌上心头。
草莓百里香蛋糕拥有清新、活泼的味道,完全体现了夏日的轻松。它 “赤裸”的侧面和新鲜百里香花环,显得简单而又有戏剧性的趣味。我的目标是的蛋糕是可以在午后的一次轻松的野餐中分享,也可以在星空下举行一个令人惊喜的夏季宴会。
蛋糕本身是清爽新鲜的,可以用一些刚刚搅拌过的奶油、浆果和糖粉。干酪的使用使得它非常嫩滑,与草莓芝士蛋糕组合是非常洽当。我把一些软化的奶油干酪搅成柔滑的果冻奶油乳酪,搅拌到一些草莓蜜饯中。每一层蛋糕都充满了甜度、新鲜度,每层都用柠檬百里香糖浆涂抹。蛋糕上只有一层薄薄的结霜层,这让所有的味道都能发光,而且又不会过甜。我们现在都喜欢这种华丽的裸体蛋糕吗???????