理论讲解
调色、造型、造型着色、结构比例、装饰搭配、蛋糕插花和整体布局的讲解。
配方制作
翻糖皮、巧克力翻糖膏、干佩斯的三种制作。
蛋白霜的制作。1天
翻糖包裹
单层8寸蛋糕，高18cm高胚的高难度包裹1天
仿真花卉
玫瑰花、百合花、康乃馨、马蹄莲、蝴蝶兰、牡丹花、郁金香、卡特兰、山茶花、水仙花、跳舞兰、文心兰、睡莲、精致小玫瑰、万代兰、红掌、梅花、向日葵、圣诞花、雏菊、报春花、小苍兰、非洲菊、玲兰、绣球花、加多利亚兰、蓝桑子和些配花及配叶的仿真花卉制作。8天
卡通公仔
熊、史努比、kitty猫、小黄人、趴趴熊、新郎、新娘。3天
成品制作
6层大型婚礼翻糖蛋糕。5天
招生对象：高级课程只针对有中级基础翻糖人员，没有中级基础不建议报高级课程
学习时间：18天
AM 9：00--12:00 PM 13：30--17:30
学习费用：8900元（包含技术转让费，资料费，学习费，材料费）
包教包会，课程期满，学不会，可以下期免费再学
除学费之外不再收取其他费用，报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。
