从基础如翻糖蛋糕工具、模具、翻糖基础知识、翻糖技法、基础翻糖花卉制作。
理论讲解
各种翻糖工具与模具、翻糖的基础知识、调色、造型、结构比例、装饰搭配、蛋糕插花和整体布局的讲解。
配方讲解
翻糖膏的不同性质和蛋白霜的讲解
翻糖包裹
圆形。半天
基础手工花卉：玫瑰花、手卷玫瑰、报春花、小苍兰、非洲菊1天
装饰制作
蝴蝶结、翻糖蛋糕花边。半天
成品制作
蛋糕烘烤，一层翻糖蛋糕。成品用真蛋糕体练习单层翻糖蛋糕。（做好可免费带走）一天。
招生对象：零基础兴趣爱好翻糖蛋糕的人士。
学习时间：3天
AM 9：00--12:00 PM 13：30--17:30
学习费用：1680元（包含技术转让费，资料费，学习费，材料费）
除学费之外不再收取其他费用,包教包会.
